Kategori: Vitaminler

Brokoli

Brokoli

<strong>Adı:</strong> İtalyanca “broccoli” adı Türkçeleştirilerek brokoli olmuştur. <strong>Tarihçesi:</strong> Brokoliyi Romalılar da tanıyorlardı. 1800’de Amerika’da tarımı yapılmaya başlanan bitki süratle yayılmıştır. Günümüzün tüm bilim insanları dünyanın en yararlı sebzeleri arasında yer aldığında birleşmektedirler. Bu çok yararlı bitki …
B2 Vitamini

B2 Vitamini

B2 Vitamini floresanlı ışık veren sarımsı yeşil bir maddedir. 1933 yılında bulunmuştur. Bir süre sonra çok önemli iki enzimin (<a href="http://www.doktortv.com/dictionary/F/flavoprotein">Flavoproteinler</a>) aktif bölümü olduğu anlaşıldı. Kaynamakla kaybolmaz. Aside dayanıklıdır. Işığa karşı çok duyarlıdır. Güneşte (bol …
B1 Vitamini

B1 Vitamini

Eğer bir insan sinir doktoruna gitmek zorunda kalırsa bunun bir nedeni B1 vitamini eksikliği olabilir. Bu eksiklik genellikle cesaretsizlik, çabuk sinirlenme (parlama), iştahsızlık, konsantrasyon zayıflığı, unutkanlık ve sürekli yorgunlukla kendini gösterir. Bu yüzden B1 vitamini …
e vitamini

E Vitamini

E vitamini (<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Tocopherol">tocopherol</a>) en az sekiz formda bulunur. En etkilisi alpha-tocopherol’dur. Katıksız olarak sarı renkli yağlı bir sıvıdır. 1936’da izole edilmiştir. E vitamini hidrojen, karbon ve oksijenden oluşur. En önemli özelliği hiçbir molekülünün diğerine …
d vitamini

D Vitamini

D vitamini olarak adlandırılan bu maddeyi biyo-klmyagerler hormon olarak değerlendirmektedir. Sıcağa karşı duyarlı değildir. Kaynatıldığında kaybolmaz. Bitkilerle D2 alınır. D3 doğal durumda olanıdır. Provitamin D (strerol) ultraviole güneş ışınları etkisiyle insan ve hayvan derisinde aktif D …
A Vitamini

A Vitamini

A vitamini bağışıklık sisteminin en temel taşlarından biridir. Bu vitaminler ışığa karşı çok duyarlı, ısıya karşı ise son derece dayanıklıdır. Vücudu bakterilere, virüslere ve insanların hasta olmasına sebep olan mikroplara karşı korur. Vücuttaki hücrelerin genç …